Makanan Khas Imlek dari Berbagai Negara di Dunia

Internasional

by - Wilda Arifati

Editor - Mosita

7 Feb 2026

Pusat Pemberitaan

RRI.CO.ID, Jakarta — Masyarakat Tionghoa akan segera menyambut hari besar yang dikenal dengan Tahun Baru Imlek. Pada tahun 2026 ini, Tahun Baru Imlek akan diperingati pada hari Selasa, 17 Februari.

Dalam perayaan Tahun Baru Imlek, masyarakah Tionghoa di seluruh dunia memiliki tradisinya masing-masing. Selain tradisi, negara-negara di dunia ini juga memiliki makanan khas yang akan dihidangkan saat perayaan Tahun Baru Imlek.

Selain Kue Keranjang dan Dumpling, atau di Tiongkok dikenal dengan Jiaozi yang sudah terkenal di Indonesia, ada Loh Hei yang berasal dari Malaysia. Loh Hei merupakan makanan yang berisi ikan mentah, sayuran segar, dan bahan lainnya.

Loh Hei dinikmati dengan cara diaduk hingga tinggi, semakin tinggi, maka nasib yang akan datang akan semakin baik. Di Vietnam, Tahun Baru Imlek dirayakan dengan hidangan Banh Chung dan Banh Tet.

Banh Chung dan Banh Tet merupakan kue yang berbentuk persegi dan bulat, berisi daging babi, kacang hijau, dan jamur. Banh Chung melambangkan bumi yang bulat, sementara Banh Tet melambangkan langit yang datar.

Singapura memiliki makanan khas saat Tahun Baru Imlek yang disebut Yu Sheng. Makanan tersebut merupakan salad ikan mentah, berisi sayuran segar seperti lobak dan wortel, serta ikan mentah seperti salmon.

Taiwan menyajikan sup manis hangat saat merayakan Tahun Baru Imlek yang disebut Tang Yuan. Sup tersebut berisi bola ketan yang di dalamnya diisi dengan wijen hitam atau pasta kacang merah.

Makanan unik lainnya datang dari Thailand, yang merayakan Tahun Baru Imlek dengan menyantap Khao Chae. Makanan tersebut merupakan nasi yang disajikan dengan cara direndam dalam air es dengan lauk seperti ikan asin dan daging.

Terakhir, Korea Selatan merayakan Tahun Baru Imlek, atau yang mereka sebut Seollal dengan menyajikan Tteokguk. Makanan tersebut merupakan sup yang berisi nasi dengan irisan tteok, atau kue beras khas dari Korea Selatan.